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                中国新闻网江〒苏正文

                南京市场监管局至华润苏果送“培训”

                2020-10-30 17:01:42
                来源:中新网江苏

                  为加大食品安全基本知识、法律法∞规的普及,给消费者创造安全放心的消费环境,10月29日,华润苏果邀☉请南京市市场监督管理局行政审批处郭钢副处长来到公司,开展“食品安全”知识专题培训Ψ。来自华润苏果总部营运人员、质量管理人员、南京标超便利各营运小区负责人【和质量领航∩员等80余人参加了此次培训。

                  据悉,培训从《食品安全法》、《食品经营☆许可管理办法》、“食品经ζ营许可审查通则”等方面,讲解了超市在食品贮存、食品处理和食品销售时的注意∞事项。如食品和非食ω 品,原料、半成品和成品要分区※存放;食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施↙和用品;保健食品在门店现】场陈列时要专柜陈列或」设置保健品提示牌等。培训内容贴近门店现场营运管理,对门∑ 店进一步提升食品安全管理水平起到了指导性的作用。参训人员表示受益匪浅,“通过本次食品安全知识专△题培训,我对于门店现场设备设①施的配置和仓库内食品分区存等标准要求有了更深入的了解,对今后的工◣作有很大的帮助,同∴时能够为消费者提供更安全的服务保障。”

                  “我们一直在努力捍卫市民舌尖上的安全“,华润苏果相关负责人表示,”作为一家大型零售企业√,保障民生、保障食品安全是最基本、最重要的责任和义务。华润苏果始终坚守食品安全监管最严格的标准要求,不断提升和创新食品安全管理工作。近年来,华润苏〗果运用物联网、区块链等技术建立肉菜类农产品质量安】全追溯链条,以信息技术手段保障消费者舌尖上的安全,营造安全放心的消费环◎境。”

                  据了解,华润苏果多年来始终重视食品安全工作,所有门店都会从验〗收、存储、加工、销售四个环节入手,通过一套完整的质◤量安全体系对每个环节进行管控,加强现◣场食品安全管理。此外,华润苏果每年都会举办“质量月”活动,通过走基地、访物流、观检测、看安全、培训、考试、竞答等一系列的举措,做到了严格把守食品安全←质量关。

                编辑:张传明
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